Roerbakschotel met geitenkaas Lekker veel groente, noten, stemgember en geitenkaas. Dit alles zorgt voor een heerlijke combinatie van uiteenlopende smaken.
14,50
Pasta paddenstoelensaus Pipe Rigate pasta met romige suas van oesterzwammen, shiitake, ui en knoflook. Gegarneerd met wat korianderblaadjes en uiteraard geserveerd met kaassnippers.
14,50
Vegetarische loempia Loempia gevuld met diverse groente, mihoen, fijne kruiden en Aziatische pesto. Geserveerd met chilisaus, tauge en gemengde salade
14,50
Visgerechten
€
Grietfilet met saffraansaus Prachtige filet van 1 van de mooiste vissen uit de Noordzee. Geserveerd met een zachte saffraansaus waardoor de griet volledig tot zijn recht komt.
21,50
Zeebaars met rucola en garnalensaus Heerlijke filet van de zeebaars, op een bedje rucola en met een zachte saus van Hollandse garnalen en hollandaisesaus. Tezamen een ware traktatie.
19,50
Vispotje D'n Dolle Beer Kabeljauw, mosselen, rivierkreeftstaartjes en stukjes zalm. Gesmoord in olijfolie, knoflook, paprika, ui en rode peper. Door de combinatie van paprika en peper ontstaat een onweerstaanbare zacht-pittige smaak.
19,50
Roergebakken scampi's Gepelde gamba's, roergebakken met prei, komkommer, tauge, Aziatische pesto, rijstwijn en een vleugje sambal. Geraffineerd gerecht dat u niet licht zult vergeten.
18,50
Gebakken kabeljauw met ananas en kerrie Mooie kabeljauwmoot gekruid met kerrie. Geserveerd met kokos-limoensaus en verse ananas. Van dit gerecht gaat bijna vanzelf de zon schijnen.
17,50
Gebakken Sliptong 3 sliptongetjes, gevangen door de stellendamse vissersvloot.
17,50
Zalm tournedos met brie & mosterdsaus Verse zalm gegratineerd met brie, geserveerd op een bedje van mosterdsaus.
16,75
Zalm met scampi's en citroensaus Stevige moot zalm met een frisse citroensaus en gemarineerde scampi's. Het fris-zure van de saus en het zacht-zoete van de zalm vormen een geweldige combinatie. De in rijstwijn gegaarde scampi's maken het geheel compleet.
17,75
Vleesgerechten
€
Runderribeye met knoflook-truffelboter Malse ribeye, mooi rose gebraden met heerlijke boter van o.a. knoflook, truffelolie, Manchegokaas en gehakte olijven. Op een bedje van gebakken champignons
22,50
Tournedos met rode portsaus De onbetwiste nummer 1 onder de biefstuk. Geserveerd met een krachtige saus op basis van rode port en runderbouillon. Een klein beetje ui en prei zorgen voor de afronding.
22,75
Tournedos D'n Dolle Beer Botermalse biefstuk van de haas, gegratineerd met peperpate en geserveerd met een volle roomsaus van spekreepjes, champignon en ui. Heeft niet voor niets de naam dolle beer gekregen.
23,50
Lamsfilet met pomodori en tijm Het mooiste en lekkerste stukje lam dat er te krijgen is. Bedekt met een tapenade van pomodori, knoflook, tijm en Parmezaanse kaas. Alleen voor de verrukkelijke geuren zou je dit gerecht al bestellen.
22,50
Ossenhaaspuntjes classic Stel je voor: mini biefstukjes, champignons, paprika, spekreepjes, room en heerlijke kruiden.
17,50
Kalfsschnitzel met brie Mooie dunne kalfsschnitzel, gepaneerd met kruidig paneermeel en gegratineerd met roombrie. Dat laatste zorgt net voor de 'finishing touch'.
18,75
Varkenshaas met geitenkaas en tomaat Varkenshaas met zachte geitenkaas, basilicum, pomodori en tomaat. Misschien geen alledaagse combinatie maar wel heel erg lekker.
18,50
Varkenshaas uit de oven Een verrassend gerecht met o.a. stukjes varkenshaas, champignons, ananas, salami en kaas.
17,50
Spies met gemarineerde kip en chorizo Malse stukjes kipfilet, pittige stukjes chorizo en partjes ui samen aan een spies. Geserveerd met een prachtig rode paprikasaus. Ze noemen kip weleens een veelzijdig stukje vlees, dat is bij deze bewezen.
15,50
T-bone steak Veel en lekker, dit malse stuk vlees van minimaal 500 gr. Voor de vleesliefhebber niet te versmaden.
23,50
Wienerschnitzel U kunt kiezen uit naturel of met gebakken champignons en ui,
14,90
Kalfsentrecote met paddenstoelensaus Stevige entrecote van het kalf met een volle en rijke paddenstoelensaus. Naast de diverse paddenstoelen bestaat de saus uit lekker veel ui en knoflook.
21,50
Spare ribs 1 streng Gemarineerd in onze eigen huismarinade, in ieder geval om je vingers bij af te likken.
11,80
Spare ribs 2 streng Gemarineerd in onze eigen huismarinade, in ieder geval om je vingers bij af te likken.
18,25
Spare ribs 3 streng Gemarineerd in onze eigen huismarinade, in ieder geval om je vingers bij af te likken.
23,75
Kalkoenfilet gevuld met parmaham en kruidenroomkaas Kalkoen gevuld met verse tomaat, basilicum, parmaham en kruidenroomkaas. Geserveerd met tuinkruidendip.
16,50
Saté spies Ruim portie super malse varkenshaas saté, overgoten met een pindasaus vol karakter.
14,25
Speenvarkenmedaillons Filets van het speenvarken met een zeer verrassende en smaakvolle saus van o.a. tomaat, gember, knoflook, ui, koriander en hamreepjes.
18,90
Alle gerechten worden geserveerd met bijbehorende garnituur
Kindergerechten
€
Voor de jonge gast 1 (tot 12 jaar) Frites, kroket of frikadel of kip-nuggets en appelmoes.
4,90
Voor de jonge gast 2 (tot 12 jaar) Frites, mini spare rib of mini saté of kibbelingen en appelmoes.
